Efter at have brygget i går, tænkte jeg, at det var på tide med lidt bevisførelse for, at der rent faktisk står øl og gærer i Sottr
up!
Det første billede viser det ydmyge bryganlæg; en gasgruekedel, 2 stk. termostat- og tidsstyrede elkedler og 2 lautertuns du ikke kan se på billedet.
Næste billede viser standardtanken på bryggeriet, en 60 l gærtank, denne er fyldt med Vestslesvigsk Rug, brygget i går.
Endelig en dejligt fotogen – synes jeg – samling af bryggeriets spæde start; 120 l Vestslesvigsk Rug & 120 l Den Ubesmittede Jomfru!
