Monthly Archives: October 2015

Dette glas kan blive dit!

I forbindelse med vores crowdfunding, får vi leveret glas, som går til belønninger til jer der er

0,5 liter - præcis som vore flasker!

0,5 liter – præcis som vore flasker!

med i crowdfundingen af nyt brygudstyr. Du kan se glasset her – dog uden logo. De færdige glas vil naturligvis inkludere vores logo – løven – brændt ind ved 600 grader!

Du kan læse mere om og deltage i crowdfundingen her. Belønningerne starter allerede ved 150,-!

Jeg glæder mig til at sende dig din belønning!

Hans Lautrup Nørgaard

Brygmester

Vi crowdfunder til et større bryganlæg!

Øl med terroir!

Vestslesvigsk Bryghus er et af de meget få bryggerier i Danmark – og på verdensplan for den sags skyld – der brygger spontangæret øl. Vi laver spontangæret øl på bygmalt, umaltet hvede og rug. Og så tryller vi med friske jordbær i sæsonen! Har du først vænnet dig til det vinøse touch, en spontangæret øl typisk har, er du solgt!

Men… vi kan ikke følge med længere! I dag brygges der ved hjælp af to 60 liters gasgruekedler – ja, vi er nede i nano-størrelsen, og vi drømmer om at avancere til mikro-størrelsen!

Vi skal investere i et nyt og større bryganlæg til bryggeriet. Bryggeriet oplever en stigende efterspørgsel – og den vil vi gerne kunne efterkomme! Vi finansierer dette gennem en crowdfunding kampagne, du kan læse mere her.

De indsamlede midler vil gå til opgradering af selve brygudstyret samt investering i blandt andet trætønder til lagring af øllet.

Vestslesvigsk Bryghus vil være med til at udvikle kulinariske oplevelser med et lokalt præg.

Vil du være med til at give den udvikling et skub fremad? Vestslesvigsk Bryghus inviterer dig til at være en aktiv del af en udvidelse af bryghuset.

Jeg glæder mig til at sende dig din belønning!

Hans L. Nørgaard

Brygmester