Tag Archives: Vestslesvigsk Rug

Godt øl skal nydes i godt selskab!

Håndspålagt Te & Det Håndspålagte Jordbær byder sig til på Skibbroen!

…og det har du nu mulighed for på Skibbroen i Tønder.

Det var den ene nyhed. Den anden vil glæde jer, der satte pris på Vestslesvigsk Rug. Den er genfødt som ubesmittet (det er vist første gang nogen eller noget bliver genfødt som ubesmittet)! Jeg blev aldrig helt tilfreds med Rugen… nu har jeg taget konsekvensen og lavet en spontangæret version. Jeg har smagt på den. Den er go’! Jeg glæder mig til den har fået lidt tid på flasken og til den kan frigives – jeg tror den vil falde i jeres smag!

Et par billeder fra bryghuset…

Efter at have brygget i går, tænkte jeg, at det var på tide med lidt bevisførelse for, at der rent faktisk står øl og gærer i Sottrbryggrej_020414up!

Det første billede viser det ydmyge bryganlæg; en gasgruekedel, 2 stk. termostat- og tidsstyrede elkedler og 2 lautertuns du ikke kan se på billedet.

 

 

60_l_gærtank_020414Næste billede viser standardtanken på bryggeriet, en 60 l gærtank, denne er fyldt med Vestslesvigsk Rug, brygget i går.

 

 

 

 

Endelig en dejligt fotogen – synes jeg – samling af bryggeriets spæde start; 120 l Vestslesvigsk Rug & 120 l Den Ubesmittede Jomfru!

rug_duj_020414