Vi crowdfunder øl på spanske vintønder!

I oktober 2015 crowdfundede bryghuset godt 76.000,- til investering i nyt brygudstyr. Nu tages hul på bryghusets anden crowdfunding. Denne gang er fokus på lagring på spanske vintønder.

Det bringer stadig gode tanker frem og smil på læben hos mig og modtagerne når bryghuset leverer de øl bidragsyderne blev lovet i forbindelse med efterårets crowdfunding. Øllet blev lovet til levering i løbet af foråret, og her i begyndelsen af februar er langt over halvdelen leveret.

toende_3Nu er bryghuset så klart til at tage næste skridt. Jeg har længe ønsket at videreudvikle vores spontangærede øl, og lagring på trætønder er det oplagte valg. Den kompleksitet der ligger i smagen af denne type øl vil vinde ved at optage smagsnoter fra vintønderne.

Dette kræver en investering i vintønder, pumpe og en mindre omrokering af lagerfaciliteterne på Vestslesvigsk Bryghus.

Derfor åbnes nu en ny runde crowdfundingplatformen Booomerang : https://www.booomerang.dk/projects/oel-paa-spanske-vintoender/

Jeg glæder mig til at levere noget rigtigt spændende øl til jer!

Hans Lautrup Nørgaard

Brygmester

Dette glas kan blive dit!

I forbindelse med vores crowdfunding, får vi leveret glas, som går til belønninger til jer der er

0,5 liter - præcis som vore flasker!

0,5 liter – præcis som vore flasker!

med i crowdfundingen af nyt brygudstyr. Du kan se glasset her – dog uden logo. De færdige glas vil naturligvis inkludere vores logo – løven – brændt ind ved 600 grader!

Du kan læse mere om og deltage i crowdfundingen her. Belønningerne starter allerede ved 150,-!

Jeg glæder mig til at sende dig din belønning!

Hans Lautrup Nørgaard

Brygmester

Vi crowdfunder til et større bryganlæg!

Øl med terroir!

Vestslesvigsk Bryghus er et af de meget få bryggerier i Danmark – og på verdensplan for den sags skyld – der brygger spontangæret øl. Vi laver spontangæret øl på bygmalt, umaltet hvede og rug. Og så tryller vi med friske jordbær i sæsonen! Har du først vænnet dig til det vinøse touch, en spontangæret øl typisk har, er du solgt!

Men… vi kan ikke følge med længere! I dag brygges der ved hjælp af to 60 liters gasgruekedler – ja, vi er nede i nano-størrelsen, og vi drømmer om at avancere til mikro-størrelsen!

Vi skal investere i et nyt og større bryganlæg til bryggeriet. Bryggeriet oplever en stigende efterspørgsel – og den vil vi gerne kunne efterkomme! Vi finansierer dette gennem en crowdfunding kampagne, du kan læse mere her.

De indsamlede midler vil gå til opgradering af selve brygudstyret samt investering i blandt andet trætønder til lagring af øllet.

Vestslesvigsk Bryghus vil være med til at udvikle kulinariske oplevelser med et lokalt præg.

Vil du være med til at give den udvikling et skub fremad? Vestslesvigsk Bryghus inviterer dig til at være en aktiv del af en udvidelse af bryghuset.

Jeg glæder mig til at sende dig din belønning!

Hans L. Nørgaard

Brygmester

Tilmeld dig nyhedsbrevet og vind!

Der kommer til at ske nogle spændende ting på bryghuset og vi skyder det i gang torsdag den 1. oktober! Du kan følge med fra starten på to måder:

  1. Gå ind og like vores facebookside her – den vil løbende holde dig ajour!
  2. Du kan også tilmelde dig nyhedsbrevet fra bryggeriet her. Så deltager du samtidigt i lodtrækningen om 4 præmier, hver bestående af en gaveæske med tre øl/cider fra bryghuset. Lodtrækningen finder sted torsdag den 1. oktober 2015 blandt alle der er tilmeldt nyhedsbrevet og de heldige vindere får direkte besked! Præmien leveres fragtfrit indenfor Danmarks grænser!

Jeg glæder mig til at breake the news den 1. oktober!

Hans L. Nørgaard

Brygmester

Køb Jomfruen, Jordbærret og Teen online!

Vestslesvigsk Bryghus har indgået et samarbejde med Tasting Denmark attmatr(http://www.tastingdenmark.com/) i forhold til distribution af vores øl! Det betyder blandt andet at du nu kan købe øllet online på deres nethandel; http://www.attmatr.com!

Gå ind og tjek det gode udvalg!

Skål

Hans Lautrup Nørgaard

Brygmester

Smagen af fyraften!

Kunne du tænke dig at gå hjem fra arbejdet – eller sende dine medarbejdere hjem fra arbejdet med en god smag i munden?

Vestslesvigsk Bryghus introducerer ”Smagen af Fyraften”. I smager 3 forskellige øl plus en overraskelse. Hele arrangementet er lagt an på at folk gerne vil smage – men også gerne hjem!

Det tager ca en halv time, ingen får mere end bilkørsel er forsvarligt efterfølgende!

50,- per deltager plus 1,- per kilometer fra Løgumkloster. Mail brygmestervb@gmail.com eller ring 4295 0068!

Skål!

Hans Lautrup Nørgaard

Brygmester